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まあちゃんの雑貨大好き! プチモール 

素敵なインテリア、キッチン雑貨を色々ご紹介してまいります。ジャンルにこだわず、いいなと思ったものをUP。 

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時短・手抜きにピッタリ~届いた海の幸で簡単料理

楽天で買った食材続々と・・・
といっても二品ですが届きましたぁ


ソフトシェルシュリンプ

IMG_5692.jpg

これは脱皮直後のエビちゃんです
なので皮ごと食べられる♪
カルシウム丸ごと取れるってやつ

箱にビニールシートが敷かれてその上に
綺麗に並べられてエビがカチンコチンの状態で届きました

IMG_5694.jpg

入ってたのは小ぶりのエビが35匹
中仕切りのシートの上に乗っかってた10匹だけを調理

味付けは全くせずにそのまま炒めてみました

IMG_5701.jpg

めっちゃ小さくなったけど
海老の甘みと旨味がギューッと詰まって美味しい💛

最近スーパーで買う海老は海老本来の甘みや旨味がなくて美味しくなくなってきたけど
これはかなり美味しい方だと思います

海老と言えば大分県では姫島村が車海老の産地
この車海老、10年位前は地元のスーパーでも小さめのが結構格安で売られてました
小さくても美味しいんで見かけたら即買い

最近はあまり見ることもなく・・・
3年くらい前に親戚が来るというのでおもてなしをしようと鮮魚店に行ってみました
そしたら、1尾2500円だと!!

あまり捕れなくなってしまっているんで価格高騰しまくってるんでしょうね~
だんだんと地元の海の幸も食卓から遠くなっていきそう

前に届いていた牡蠣はみぞれ煮にしました
これも小ぶりだけど美味しかった💛

IMG_5698.jpg


海産物はスーパーで買うよりもネットで買った方が美味しいです



今日23:59までで終了のお得な海の幸






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Author : まあちゃん2

北欧、アンティーク、ナチュラル、カントリー、ヨーロピアンなどジャンルを問わず、いいなあと思ったものを紹介しています。

時々、買ったものの紹介も・・・。

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